Una de las cosas que siempre me han intrigado es la baja popularidad que tiene el vino mexicano, sobretodo contando con un excelente clima para crear vinos en zonas como el Valle de Guadalupe en Baja California. Es por eso que el articulo de Olganza, Vino mexicano, ¿qué le falta?, me parecio muy analitico y acierta en varios puntos, sobretodo en que el tequila y la cerveza acaparan todo el mercado o la poca cultura del vino en México. Es aun mas curiosio ver como es mas facil encontrar vinos de mesa de origen chileno, que un propio vino mexicano (e ironicamente puede ser incluso mas barato), no siendo directamente proporcional a la calidad de los vinos chilenos (dado que conozco algunos muy buenos), simplemente que son mas consumidos por el mercado mexicano.
Tenemos la tecnologia, el clima, buena mano de obra, entonces, ¿que falta?
QUE LA CULTURA EN MÉXICO CREZCA Y EMPECEMOS A CONFIAR EN LO QUE PRODUCE NUESTRO PAÍS, TENEMOS LA FALSA IDEA Q LO EXTRANJERO ES MEJOR. NOSOTROS MISMOS NOS MINIMIZAMOS.